Вкусный вечер | Простые и быстрые рецепты на каждый день
Еда и рецепты · 5 июня 2026 г.
🍲 РЕЦЕПТ «ШУРПА ИЗ ГОВЯДИНЫ» — 5 июня 2026 г. в 05:00:13.543
🍲 РЕЦЕПТ «ШУРПА ИЗ ГОВЯДИНЫ» 📝 Ингредиенты: 🥩 Говядина (лучше на кости) — 700 г 🥔 Картофель — 5–6 шт. 🥕 Морковь — 2 шт. 🫑 Болгарский перец — 1 шт. 🧅 Лук — 2 шт. 🧄 Чеснок — 3–4 зубчика 🌿 Петрушка, укроп — по вкусу 🧂 Соль, чёрный перец, зира — по вкусу 💧 Вода — 2,5–3 л 🍃 Лавровый лист — 2 шт. 👨🍳 Приготовление: 1️⃣ Говядину залейте водой и доведите до кипения. 2️⃣ Снимите пену и варите бульон 1,5–2 часа. 3️⃣ Крупно нарежьте овощи. 4️⃣ Добавьте лук и морковь, затем картофель и перец. 5️⃣ Посолите, добавьте специи и чеснок. 6️⃣ Варите до мягкости овощей. 7️⃣ Добавьте свежую зелень. 8️⃣ Подавайте горячей. ✨ Получается ароматная, насыщенная шурпа с мягкой говядиной, прозрачным бульоном и крупными овощами — как на домашнем столе.