Вкусный вечер | Простые и быстрые рецепты на каждый день
Еда и рецепты · 17 августа 2026 г.
🌭 РЕЦЕПТ «МИНИ-ХОТ-ДОГОВ» — 17 августа 2026 г. в 04:45:01.617
🌭 РЕЦЕПТ «МИНИ-ХОТ-ДОГОВ» 📝 Ингредиенты Для булочек: 🌾 Мука — 350 г 🥛 Тёплое молоко — 180 мл 🥚 Яйцо — 1 шт. 🧈 Сливочное масло — 40 г 🍬 Сахар — 1 ст. л. 🧂 Соль — ½ ч. л. 🍞 Сухие дрожжи — 1 ч. л. Для начинки: 🌭 Мини-сосиски — 8–10 шт. 🍅 Кетчуп — 3–4 ст. л. 🌼 Горчица — 2–3 ст. л. 🧅 Жареный хрустящий лук — 3 ст. л. 🌿 Зелень — по желанию 🥚 Яйцо — 1 шт. для смазывания булочек 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ В тёплом молоке смешайте дрожжи и сахар, оставьте на 5–10 минут. 2️⃣ Добавьте яйцо, растопленное сливочное масло и соль. 3️⃣ Постепенно всыпьте муку и замесите мягкое эластичное тесто. 4️⃣ Накройте тесто полотенцем и оставьте в тёплом месте примерно на 1 час. 5️⃣ Разделите тесто на 8–10 частей и сформируйте небольшие продолговатые булочки. 6️⃣ Выложите их на противень, накройте и оставьте ещё на 20–30 минут. 7️⃣ Смажьте булочки взбитым яйцом. 8️⃣ Выпекайте при 180°C около 15–20 минут до золотистой корочки. 9️⃣ Сосиски слегка обжарьте на сковороде. 🔟 Разрежьте булочки, положите внутрь сосиски, добавьте кетчуп, горчицу и хрустящий лук. ✨ Получаются мягкие домашние мини-хот-доги с румяными булочками, сочной сосиской и хрустящим луком — идеальная закуска для всей семьи! 🌭❤️