Вкусный вечер | Простые и быстрые рецепты на каждый день
Еда и рецепты · 14 сентября 2026 г.
🍲 Домашняя солянка — простой рецепт с насыщенным вкусом
🍲 Домашняя солянка — простой рецепт с насыщенным вкусом Если хочется чего-то горячего, наваристого и очень сытного 😍 Приготовьте домашнюю солянку — ароматную, с приятной кислинкой и большим количеством мясных добавок. Идеально для семейного обеда! ❤️ 🛒 Ингредиенты: 🥩 Мясо — 300–400 г 🌭 Копчёная колбаса — 150 г 🥒 Солёные огурцы — 2–3 шт. 🧅 Лук — 1 шт. 🥕 Морковь — 1 шт. 🍅 Томатная паста — 1–2 ст. л. 🫒 Масло растительное — 1–2 ст. л. 💧 Вода или бульон — 1,5–2 л 🫒 Маслины — 80–100 г 🍋 Лимон — для подачи 🧂 Соль — по вкусу 🌶️ Чёрный перец — по вкусу 🌿 Зелень — по желанию 👩🍳 Приготовление: 🥩 Мясо залейте водой или бульоном и варите до готовности. Затем достаньте и нарежьте небольшими кусочками. 🧅 Лук мелко нарежьте, 🥕 морковь натрите и обжарьте на растительном масле до мягкости. 🥒 Солёные огурцы нарежьте небольшими кубиками, добавьте к овощам вместе с 🍅 томатной пастой. Тушите 3–4 минуты. 🌭 Колбасу нарежьте соломкой или небольшими кусочками. 🍲 В бульон верните мясо, добавьте колбасу и тушёные овощи с огурцами. 🔥 Варите солянку на небольшом огне 10–15 минут, чтобы все вкусы соединились. 🫒 В конце добавьте маслины. Попробуйте и при необходимости добавьте соль и перец. 🍋 Подавайте горячую солянку с долькой лимона и свежей зеленью. ✨ Получается густая, ароматная и очень насыщенная солянка — тот самый домашний суп, после которого хочется добавки! 📌 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять, и подписывайтесь на «Вкусный вечер» — каждый день новые идеи, что приготовить! ❤️🍽️