Вкусный вечер | Простые и быстрые рецепты на каждый день
Еда и рецепты · 1 октября 2026 г.
🥘 Ленивые голубцы — простой рецепт вкусного домашнего ужина
🥘 Ленивые голубцы — простой рецепт вкусного домашнего ужина Не хочется долго заворачивать голубцы? 😍 Приготовьте ленивые! Всё просто: сочный фарш, капуста и рис тушатся вместе в ароматном томатном соусе. Получается сытно, нежно и очень по-домашнему. 🛒 Ингредиенты: 🥩 Фарш — 500 г 🥬 Белокочанная капуста — 500 г 🍚 Рис — 100 г 🧅 Лук — 1 шт. 🥕 Морковь — 1 шт. 🍅 Томатная паста — 2 ст. л. 🥛 Сметана — 2 ст. л. 💧 Вода — 400 мл 🫒 Растительное масло — 2 ст. л. 🧂 Соль — по вкусу 🌶️ Чёрный перец — по вкусу 🌿 Паприка — 1 ч. л. 🍃 Лавровый лист — 1 шт. 👩🍳 Приготовление: 🍚 Рис промойте и отварите до полуготовности, затем остудите. 🥬 Капусту мелко нашинкуйте. Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной тёрке. 🥩 Смешайте фарш, рис и половину подготовленного лука. Посолите и поперчите. 🥘 В глубокой сковороде обжарьте оставшийся лук и морковь до мягкости. 🍅 Добавьте томатную пасту, сметану и воду. Перемешайте, посолите и добавьте паприку. 🥬 Выложите капусту в соус, сверху распределите фарш с рисом небольшими порциями. 🔥 Накройте крышкой и тушите на небольшом огне 35–40 минут, периодически аккуратно перемешивая. 🌿 В конце добавьте лавровый лист, выключите огонь и оставьте под крышкой ещё на 5 минут. 😍 Нежные, сочные и ароматные — никакой возни с капустными листьями, а вкус как у настоящих домашних голубцов! 📌 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять, и подписывайтесь на «Вкусный вечер» — каждый день новые идеи, что приготовить! ❤️🍽️