Хитрости здорового питания
Хитрости здорового питания о морепродуктах... Кальмара легко очистить, если ошпарить кипятком Основная трудность при работе с кальмарами — тонкая, скользкая плёнка, которая счищается с трудом. Но есть способ за 10 секунд. Совет от диетолога Светланы Опустите тушку кальмара в кипяток ровно на 5–10 секунд. Сразу переложите в холодную воду. Плёнка свернётся и начнёт отслаиваться. Теперь её можно снять чулком, просто потянув. Останется белое нежное мясо. Также удалите внутренности и хитиновую пластинку. Важно ‼️ Не передержите в кипятке, иначе кальмар начнёт вариться прямо в этот момент и станет резиновым. Время — критично. 🤖 Иллюстрация создана с помощью ИИ. *Проект реализуется при поддержке Фонда президентских грантов #ХитростиЗдоровогоПитания #ГотовимВкусноиПолезно