10 интересных фактов о дыне
10 интересных фактов о дыне Сладкая и ароматная дыня — не просто сезонный десерт. Это древняя бахчевая культура с большим разнообразием сортов и способов употребления. 1. Дыня относится к семейству Тыквенные. Её родственники — арбуз, огурец, тыква и кабачок. 2. Ботаническое название дыни — Cucumis melo. К этому виду относятся многие знакомые сорта и разновидности. 3. Происхождение дыни связывают с Центральной Азией. Сегодня её выращивают в тёплых регионах по всему миру. 4. Дыню знали ещё в Древнем Египте. Одно из древнейших изображений растения обнаружили в египетской гробнице, датируемой примерно 2400 годом до нашей эры. 5. В дыне около 90% воды. Поэтому она хорошо подходит для лёгкого летнего перекуса, особенно в жаркую погоду. 6. Аромат дыни зависит от сорта и летучих соединений. Именно они создают характерный сладкий запах, по которому спелый плод часто выбирают ещё до разрезания. 7. У дынь огромное разнообразие форм и цветов. Мякоть может быть белой, зелёной, жёлтой или оранжевой, а кожура — гладкой, сетчатой или ребристой. 8. Дыня богата витамином C. Также в её составе есть провитамин А, калий и пищевые волокна. 9. Дыню едят не только свежей. Её сушат, вялят, консервируют, маринуют и используют для приготовления варенья и десертов. 10. Канталупа — одна из самых известных разновидностей дыни. В Индии её выращивают уже более двух тысяч лет. Дыня остаётся сладким продуктом, поэтому лучше есть её умеренными порциями. Особенно это актуально для людей, которым необходимо контролировать уровень сахара в рационе. Вы выбираете дыню по аромату, цвету или мягкости? До встречи завтра на кулинарном мастер-классе «Арбузно-дынное лето: свежесть и восстановление». Нас ждет дегустация уникального летнего сета (от салата с арбузом и креветками до дынно-кокосового мусса!), общение с диетологом и поваром. Готовьте Ваши вопросы повару и диетологу 🗣️ *Проект реализуется при поддержке Фонда президентских грантов #МастерКласс #ЕдиныйЦентр #ГотовимВкусноиПолезно