Печенье «Яблочная звездочка»🌟
Печенье «Яблочная звездочка»🌟 Вкусное тесто и ароматная яблочная начинка - всё как в пекарне Safia ! Ингредиенты для теста: • Сливочное масло или маргарин (мягкое) - 150 г • Растительное масло - 50 г • Яичный желток - 1 шт. • кефир или сметана - 100 г • Сахар - 50 г • Мука - 400 г • Разрыхлитель - 10 г • Ванилин - 5 г • Щепотка соли Ингредиенты для начинки: • Яблоки - 3 средних яблока • Сахар - 30 г • Корица —1 ч. л. • Лимонная цедра — немного • Орехи — 30–40 г (по желанию) Приготовление: 1. Смешайте мягкое сливочное масло или маргарин, растительное масло, желток, йогурт или сметану и сахар до однородной массы. 2. Добавьте разрыхлитель, ванилин и щепотку соли. 3. Постепенно введите муку и замесите тесто, пока оно не станет мягким, эластичным и не прилипает к рукам. 4. Очистите яблоки и натрите их на терке. 5. Переложите яблоки в кастрюлю, добавьте сахар, корицу и по желанию лимонную цедру, готовьте на среднем огне, пока не испарится лишняя жидкость. При желании добавьте орехи и перемешайте. 6. Раскатайте тесто в пласт, вырежьте печенье фигурками, положите внутрь яблочную начинку. 7. Выпекайте при 180°С до лёгкого золотистого цвета (примерно 15–20 минут, ориентируйтесь на духовку). 8. Дайте печенью полностью остыть и посыпать сахарной пудрой Автор chefnodira инст ВСЕ КОНДИТЕРЫ ТУТ
Канал в каталоге Максиметера
10 085 подписчиков · Еда и рецепты