🥩 Говяжий язык с чесночным маслом
🥩 Говяжий язык с чесночным маслом 🗒️ Ингредиенты: ‣ говяжий язык – 1 шт. ‣ лук – 1 шт. ‣ морковь – 1 шт. ‣ чеснок ‣ лавровый лист – 2-3 шт. ‣ перец горошком ‣ зелень ‣ сливочное масло ‣ соль 🍽️ Приготовление: 1․ Лук и морковь разрезать пополам и обжарить на сухой сковороде. 2․ Язык погрузить в холодную воду, добавить обжаренные овощи, перец, соль и лавровый лист. Варить 2,5 часа. 3․ Готовый язык переложить в ледяную воду, затем снять кожу и нарезать слайсами. 4․ Смешать растопленное сливочное масло с измельчённым чесноком и зеленью. Смазать каждый слайс языка получившимся маслом. #закуски
189 просмотров