🎃 Кабаклы (гагаузская выпечка с тыквой)
🎃 Кабаклы (гагаузская выпечка с тыквой) 🗒 Ингредиенты: ‣ тыква – 800 г ‣ сахар – 130 г ‣ вода – 300 мл ‣ соль – 1 ч.л без горки ‣ мука – 550-600 г ‣ растительное масло – 15 г + для смазывания 🍽 Приготовление: 1. Подготавливаем тыкву: если она водянистая, отжимаем лишнюю жидкость. 2. Замешиваем пресное тесто, добавляем растительное масло. 3. Делим тесто на два колобка, раскатываем каждый. 4. Распрыскиваем масло по всей поверхности теста, включая верхний слой. 5. Выкладываем на тесто щедрый слой тыквы (примерно 400 г на один колобок). 6. Выпекаем при 180°C 40-50 минут до золотистой корочки. 7. Достаём из духовки и даём немного остыть перед подачей. #выпечка #десерты
232 просмотров