🍝 Макароны с фрикадельками в сливочно-томатном соусе
🍝 Макароны с фрикадельками в сливочно-томатном соусе 🗒️ Ингредиенты: ‣ фарш – 200 г. ‣ твёрдый сыр – 50 г. ‣ соль ‣ специи ‣ репчатый лук – 1 шт. ‣ помидоры – 2 шт. ‣ кетчуп/томатная паста ‣ сливки 20% – 100 мл. ‣ горячая вода – 400 мл. ‣ макароны – 220 г. ‣ соль ‣ специи ‣ зелень 🍽️ Приготовление: 1․ Смешайте фарш с натёртым сыром, солью и специями. Сформируйте небольшие фрикадельки. 2․ Залейте помидоры кипятком на 5 минут, затем снимите кожицу и натрите мякоть на тёрке. 3․ Обжарьте фрикадельки на разогретом масле. Добавьте нарезанный лук, тёртые помидоры, кетчуп/томатную пасту, соль и специи. Тушите на среднем огне около 5 минут. 4․ Всыпьте макароны, влейте горячие сливки и горячую воду. Перемешайте, накройте крышкой и готовьте на слабом огне до готовности макарон, периодически помешивая. 5․ Готовое блюдо посыпьте зеленью и подавайте горячим. #обеды #ужины #горячее