🥘 Жаркое с говядиной
🥘 Жаркое с говядиной 🗒 Ингредиенты: ‣ говядина (вырезка или мякоть бедра) – 350 г ‣ картофель – 4 шт ‣ лук – 1 шт ‣ морковь – 0,5 шт ‣ томат крупный – 1 шт ‣ соль, специи – по вкусу Соус: ‣ кипяток – 300-400 мл ‣ томатная паста – 1 ст.л ‣ сметана 20% – 2 ст.л ‣ плавленый сыр – 3 ст.л ‣ соль – по вкусу ‣ крахмал – 1 ст.л 🍽 Приготовление: 1. Нарезаем говядину и овощи произвольно, выкладываем в форму, солим и перчим, при желании добавляем чеснок. 2. Для соуса смешиваем все ингредиенты и взбиваем венчиком до однородности без комочков. 3. Заливаем мясо и овощи соусом, накрываем фольгой или крышкой (можно готовить в горшочке). 4. Отправляем в разогретую до 200°C духовку на примерно 2 часа, проверяя готовность говядины. Если мясо мягкое, блюдо готово; если жестковатое — даём постоять ещё немного. Подаём, посыпав зеленью. #обеды #ужины #горячее