🍗 Сочные куриные котлеты
🍗 Сочные куриные котлеты 🗒️ Ингредиенты: ‣ куриное филе – 1 кг. ‣ репчатый лук – 2 средние шт. ‣ хлеб – 2 кусочка ‣ молоко – 100 мл. ‣ соль ‣ паприка ‣ чёрный перец ‣ сливочное масло для жарки ‣ зелень – по желанию 🍽️ Приготовление: 1․ Пропустите куриное филе через мясорубку или измельчите блендером. 2․ Измельчите лук блендером, добавьте хлеб и молоко, снова пробейте до однородности. 3․ Соедините луковую смесь с куриным фаршем, добавьте соль, паприку и чёрный перец. По желанию вмешайте мелко нарезанную зелень. 4․ Мокрыми руками сформируйте котлеты. Обжарьте на хорошо разогретом сливочном масле без крышки с обеих сторон до румяной корочки. 5․ Добавьте немного воды, накройте крышкой и тушите ещё 5-7 минут. Альтернативный вариант — доведите котлеты до готовности в духовке при 180°C в течение 10 минут, проверив готовность внутри. #обеды #ужины #горячее