Снимаю пробу прямо у плиты и каждый раз радуюсь, насколько насыщенной и по-домашнему до...
Снимаю пробу прямо у плиты и каждый раз радуюсь, насколько насыщенной и по-домашнему доброй получается эта закуска. Перец сохраняет приятную плотность, а густая помидорная заливка выходит мягкой, чуть сладковатой и без лишней резкости. Зимой я подаю её к картошке или мясу, хотя домашние нередко съедают половину банки просто с хлебом. «ПРИВЕТ ИЗ ДЕРЕВНИ» ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Болгарский перец — 2,5 кг ✅ Помидоры — 3 кг ✅ Чеснок — 1 головка ✅ Сахар — 8 ст. л. ✅ Соль — 1,5 ст. л. ✅ Растительное масло — 150 г ✅ Уксусная эссенция 70% — 2 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Болгарский перец нарежьте кубиками, а помидоры пропустите через мясорубку. Соедините овощи. 2. После закипания варите смесь 15 минут. 3. Добавьте измельчённый чеснок, сахар, соль, растительное масло и уксусную эссенцию 70%. Варите ещё 15 минут. 4. Разложите готовую заготовку по банкам и закатайте. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿