Хороший рассольник обычно требует времени, но зимой я сокращаю всю возню до нескольких ...
Хороший рассольник обычно требует времени, но зимой я сокращаю всю возню до нескольких минут. Достаточно открыть баночку, и суп получается насыщенным, с приятной кислинкой и тем самым домашним характером. Особенно выручает в будни, когда хочется накормить семью горячим обедом без долгой подготовки. ЗАПРАВКА ДЛЯ СОЛЯНОК И РАССОЛЬНИКОВ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Огурцы — 2 кг ✅ Репчатый лук — 300 г ✅ Морковь — 300 г ✅ Чеснок — 1 головка ✅ Укроп — по вкусу ✅ Петрушка — по вкусу ✅ Сахар — 3 ст. л. ✅ Соль — 1,5–2 ст. л. ✅ Столовый уксус 9% — 7 ст. л. ✅ Растительное масло — 1 стакан ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Нарежьте укроп, петрушку, огурцы и репчатый лук кубиками. 2. Морковь натрите на тёрке, чеснок пропустите через пресс. 3. Добавьте сахар, соль, столовый уксус 9% и растительное масло. 4. Всё тщательно перемешайте и оставьте на 3–4 часа. 5. Переложите овощную смесь в кастрюлю и поставьте на огонь. 6. После закипания варите 5–10 минут. 7. Разложите горячую заправку по банкам и закатайте. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿