От хорошего хренодёра в носу щиплет, а пельмени без него уже кажутся пресными. Я делаю ...
От хорошего хренодёра в носу щиплет, а пельмени без него уже кажутся пресными. Я делаю соус поострее: помидоры смягчают жгучесть, но хрен всё равно чувствуется как следует. В холодильнике баночки стоят отлично и зимой не раз выручают, когда к мясу или мантам хочется чего-нибудь ядреного. Даже простой ломоть хлеба с таким соусом съедается с большим удовольствием. ХРЁНОДЕР ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Томаты — 4 кг ✅ Корни хрена — 1 кг ✅ Чеснок — 2 головки ✅ Соль — 4 ст. л. ✅ Столовый уксус 9% — 4 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Томаты, корни хрена и чеснок пропустите через мясорубку. 2. Добавьте соль и столовый уксус 9%, затем всё хорошо перемешайте. 3. Разложите хрёнодер по стерилизованным банкам объёмом 0,5 л. 4. Закройте банки стерилизованными крышками и уберите в холодильник. СОВЕТЫ: ✅ Выход: 10 банок по 0,5 л. ✅ Чтобы во время измельчения хрена не щипало глаза и нос, наденьте на мясорубку пакет и перемалывайте корни прямо в него. ✅ Если при смешивании хрена с измельчёнными томатами запах окажется слишком резким, прикройте нос и рот мокрой тканью. ✅ Храните готовый хрёнодер в холодильнике. ✅ Подавайте его как соус к пельменям, мантам и хинкали или намазывайте на хлеб. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿