По этому маринаду мои грибы узнают с первой вилочки: вкус получается бодрым, пряным, с ...
По этому маринаду мои грибы узнают с первой вилочки: вкус получается бодрым, пряным, с заметной кислинкой. Я готовлю так опята, маслята и белые уже не первый сезон и особенно уважаю этот вариант за надежность. Грибы сохраняют приятную плотность, не становятся пресными и хорошо стоят до зимы. К горячей картошке такую баночку открываю без долгих раздумий. МАРИНАД ДЛЯ ОПЯТ, МАСЛЯТ И БЕЛЫХ (ОСТРО-ПРЯНО-КИСЛЫЙ) ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Вода — 1 л ✅ Сахар — 2 ст. л. ✅ Соль — 4 ч. л. ✅ Лавровый лист — 3 шт. ✅ Душистый перец — 6 горошин ✅ Гвоздика — 4 шт. ✅ Молотая корица — ½ ч. л. ✅ Уксусная эссенция 70% — 3 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Доведите воду до кипения. Всыпьте соль и сахар, затем кипятите до их полного растворения. 2. Положите лавровый лист, душистый перец, гвоздику и молотую корицу. Проварите 3 минуты. 3. Влейте уксусную эссенцию 70% и сразу снимите маринад с огня. 4. Готовые варёные грибы разложите по стерильным банкам и залейте кипящим маринадом. 5. Закатайте банки крышками. СОВЕТЫ: ✅ Если такое количество уксусной эссенции кажется вам слишком большим, используйте свой рецепт маринада. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿