Кисло-сладкие помидоры у нас за столом заканчиваются раньше других солений. Я люблю их ...
Кисло-сладкие помидоры у нас за столом заканчиваются раньше других солений. Я люблю их за упругую мякоть и насыщенный маринад, в котором сладость хорошо уравновешена приятной кислинкой. Стоят банки спокойно, а зимой такая закуска выручает и за семейным ужином, и перед приходом гостей. Обычно я сразу заготавливаю побольше, потому что одной партии до весны не хватает. ПОМИДОРЫ МАРИНОВАННЫЕ КИСЛО-СЛАДКИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — количество не указано ✅ Лист хрена — количество не указано ✅ Чеснок — количество не указано ✅ Укроп — количество не указано ✅ Листья смородины — количество не указано ✅ Острый красный перец — количество не указано ДЛЯ МАРИНАДА НА 1 Л ВОДЫ: ✅ Соль — 1 ст. л. ✅ Сахар — 5 ст. л. ✅ Столовый уксус 9% — 2,5 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Тщательно вымойте помидоры. 2. Банки вымойте и ошпарьте, крышки простерилизуйте. 3. На дно каждой банки положите специи и половину чеснока. 4. Как можно плотнее заполните банки помидорами. 5. Сверху разложите оставшийся чеснок. 6. Залейте помидоры кипятком, накройте банки крышками и оставьте на 15 минут. 7. Слейте воду из банок в кастрюлю, добавьте соль и сахар. 8. Доведите маринад до кипения и кипятите 5 минут. 9. Влейте столовый уксус 9%, снова доведите маринад до кипения и кипятите ещё 5 минут. 10. Залейте банки горячим маринадом и закройте крышками. 11. Переверните банки и укутайте до полного остывания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿