Горчичная заливка превращает сладкий перец в выразительную закуску с приятной остринкой...
Горчичная заливка превращает сладкий перец в выразительную закуску с приятной остринкой. Я нарезаю его тонко, чтобы полоски хорошо пропитались, но сохранили упругость. Подаю такой перец к мясу или картошке, а порой просто кладу на свежий хлеб. Несколько баночек в холодильнике никогда не бывают лишними. ШИКАРНАЯ ЗАКУСКА ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Болгарский перец — 10 шт. ✅ Вода — 150 мл ✅ Столовый уксус 9% — 70 мл ✅ Сахар — 2 ст. л. ✅ Соль — 1 ст. л. ✅ Душистый перец — 5 шт. ✅ Лавровый лист — 2 шт. ✅ Горчица — 200 г ✅ Растительное масло — 150 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Очистите болгарский перец и нарежьте его тонкими полосками. 2. Влейте в кастрюлю воду и столовый уксус 9%. Всыпьте сахар и соль, положите душистый перец и лавровый лист, затем доведите смесь до кипения. 3. Опускайте нарезанный перец в кастрюлю частями. Каждую порцию варите под крышкой по 15 минут. 4. Соедините в миске горчицу с растительным маслом. Добавьте перец и тщательно перемешайте. 5. Разложите перец по стерильным банкам и дайте ему остыть. После этого закройте банки крышками и уберите в холодильник. СОВЕТЫ: ✅ Храните заготовку в холодильнике. Точная температура и срок хранения в рецепте не указаны. ✅ Точный выход, количество и объём банок в рецепте не указаны. ✅ Способ и время стерилизации банок в рецепте не указаны. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿