СЛОИСТОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЛЫЙ СНЕГ НА КЕФИРЕ С КОКОСОВОЙ СТРУЖКОЙ ДЛЯ ПРОСТОГО ДОМАШНЕГО ЧАЕПИТИЯ
СЛОИСТОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЛЫЙ СНЕГ НА КЕФИРЕ С КОКОСОВОЙ СТРУЖКОЙ ДЛЯ ПРОСТОГО ДОМАШНЕГО ЧАЕПИТИЯ Кокосовая стружка с сахаром распределяется здесь между несколькими слоями теста и остаётся сверху. За счёт складывания печенье получается слоистым, без сложной раскатки слоёного теста. Масло нужно хорошо охладить, а само тесто собирать быстро. После духовки дайте печенью немного остыть: горячее оно очень мягкое, а затем становится рассыпчатым и легче снимается. Ингредиенты: Кефир — 60 г Яйцо — 1 шт. Соль — щепотка Сахар — 1 ст. л. Замороженное сливочное масло — 120 г Мука — 260 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Для начинки: Кокосовая стружка — 50 г Сахар — 50 г Приготовление: 1. Смешайте яйцо, кефир, соль и столовую ложку сахара. Муку соедините с разрыхлителем. 2. Натрите замороженное масло в муку и быстро разотрите в крошку. Добавьте жидкую смесь, соберите мягкое тесто. Приплюсните в пакете и охладите 30 минут. 3. Смешайте кокосовую стружку с сахаром. Раскатайте тесто в прямоугольник около 30 × 40 см, посыпьте частью начинки и слегка прижмите скалкой. 4. Подверните оба края к середине. Снова посыпьте начинкой и прижмите. Ещё раз сложите края к центру, посыпьте и затем сложите пополам. 5. Слегка приплюсните, сверху распределите остатки начинки и нарежьте порционными кусочками. Уложите на противень с пергаментом с небольшими промежутками. 6. Выпекайте при 180 °C около 15–17 минут до лёгкой румяности. Дайте остыть. Приятного аппетита! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿