МЯГКИЕ МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ НА РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ С САХАРНОЙ ПОСЫПКОЙ И ФИГУРНЫМИ КРАЯМИ К ЧАЮ
МЯГКИЕ МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ НА РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ С САХАРНОЙ ПОСЫПКОЙ И ФИГУРНЫМИ КРАЯМИ К ЧАЮ Эти коржики готовим на молоке и растительном масле, без выдержки теста в холодильнике. Яйца с сахаром хорошо размешиваем, чтобы крупинки успели раствориться. Пласт оставляем довольно толстым: так коржики будут мягче, а более тонкие получатся хрустящими. Из этой большой порции выходит много выпечки, поэтому при желании все продукты можно уменьшить вдвое. Ингредиенты: Яйца — 4 шт. Сахар — 400 г и немного для посыпки Растительное масло — 200 мл Молоко — 160 мл Разрыхлитель — 1 ч. л. с небольшой горкой Соль — щепотка Мука — около 800 г, по консистенции теста Приготовление: 1. Продукты берём комнатной температуры. Яйца взбиваем с сахаром до посветления. Добавляем соль и молоко, тщательно перемешиваем до растворения сахарных крупинок. 2. Вливаем растительное масло, добавляем разрыхлитель. Постепенно вводим просеянную муку, сначала перемешивая венчиком, затем собирая тесто руками. Долго не вымешиваем. 3. Ориентируемся на мягкое, однородное тесто, которое не липнет к рукам. Муки может понадобиться немного больше или меньше. 4. Сразу раскатываем пласт толщиной около 8 мм. Вырезаем коржики формочкой и переносим на противень. По желанию посыпаем сахаром. 5. Выпекаем при 180 °C примерно 20–25 минут, верх-низ, до румяности. Даём остыть. Приятного аппетита! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Канал в каталоге Максиметера
95 727 подписчиков · Еда и рецепты