ВОЗДУШНЫЙ ПЕРСИКОВЫЙ ПИРОГ НА МОЛОКЕ С ФРУКТАМИ ВНУТРИ И СВЕРХУ ДЛЯ ДОМАШНЕГО ЧАЕПИТИЯ
ВОЗДУШНЫЙ ПЕРСИКОВЫЙ ПИРОГ НА МОЛОКЕ С ФРУКТАМИ ВНУТРИ И СВЕРХУ ДЛЯ ДОМАШНЕГО ЧАЕПИТИЯ Персики в этом пироге лежат и между слоями теста, и на поверхности, поэтому фруктов получается много. Само тесто замешивается на молоке и сливочном масле, без сложных приёмов. Дольки можно распределить свободно, как вам удобнее. После выпечки пирогу нужно дать остыть в форме: тогда его легче вынуть и нарезать, сохранив нежный мякиш. Ингредиенты: Для формы 24 см: Мягкое сливочное масло — 125 г Яйца — 4 шт. Сахар — 150 г Разрыхлитель — 10 г Мука — 300–350 г Молоко — 200 мл Персики — 4–5 шт. Ванилин — немного, по вкусу Сахар для персиков — по желанию Сахарная пудра — для подачи Приготовление: 1. Удалите косточки из персиков и нарежьте мякоть дольками. Масло смешайте с сахаром и ванилином, слегка взбейте около 2 минут. 2. По одному введите яйца, каждый раз перемешивая. Влейте молоко, затем добавьте просеянную муку с разрыхлителем. Получится негустое льющееся тесто. 3. Смажьте форму маслом. Вылейте половину теста, разложите часть персиков. При необходимости слегка присыпьте их сахаром. 4. Накройте оставшимся тестом, сверху распределите остальные дольки. По желанию немного посыпьте сахаром. 5. Выпекайте при 180 °C примерно 60 минут. Первые 40–45 минут духовку не открывайте, затем проверяйте готовность деревянной шпажкой. 6. Остудите в форме, извлеките и посыпьте пудрой. Приятного аппетита! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Канал в каталоге Максиметера
95 736 подписчиков · Еда и рецепты