Торт" Ириска" с шоколадной глазурью — 6 июля 2026 г. в 03:42:01.087
Торт" Ириска" с шоколадной глазурью ингредиенты: Бисквитные коржи 2 шт. Молоко сгущенное вареное 5 ст. л. Молочный шоколад 100 г Масло сливочное 1 ст. л. Сахарная пудра 0,5 ст. л. приготовление: Бисквиты для торта можно очень быстро приготовить в микроволновой печи по этому рецепту. Получается 2 бисквита, которых вполне хватит для приготовления большого и высокого торта! Вы также можете испечь бисквиты для торта по другому рецепту или купить уже готовые. Для этого торта бисквиты приготовлены именно по указанной ссылке. Каждый бисквит разрезаем вдоль на две равные части - итого, получим 4 коржа. Крем: в размягчённое сливочное масло добавляем вареное сгущённое молоко. Взбиваем крем при помощи миксера на высокой скорости. Крем должен получится однородным, гладким. Теперь на плоское широкое блюдо выкладываем 1 корж. Смазываем его кремом. Намазываем крем на корж щедро, хорошо промазываем всю его поверхность. Накрываем вторым коржом и вновь смазываем кремом. Так поступаем и со следующими коржами. Поверхность торта и бока смазываем кремом не сильно, тонким слоем. Ставим торт в холодильник и готовим шоколадную глазурь. Для глазури: соединяем в небольшой миске кусочки молочного шоколада и сливочное масло. Ставим в микроволновую печь или прогреваем на водяной бане, пока шоколад полностью не расплавится. Перемешиваем глазурь. Благодаря маслу шоколад будет иметь нужную консистенцию, а глазурь - блеск и гладкость. Достаём торт из холодильника и покрываем его поверхность и бока горячей шоколадной глазурью. Вновь ставим в холодильник до полного застывания глазури. Перед подачей на стол украшаем его через трафарет сахарной пудрой.