ТОРТ «ФИРМЕННЫЙ»
ТОРТ «ФИРМЕННЫЙ» ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: Яйца — 2 шт. Сахар — 1 стакан Мука — 2,5 стакана Сливочное масло — 2 ст. л. Мёд — 1 ст. л. Сода — 1 ч. л. (погасить уксусом) КРЕМ: Сметана 25% — 600 г Сахар — 1 стакан ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Все ингредиенты для теста смешать до однородной массы. 2. Разделить тесто на 5 шариков (по желанию можно сделать больше — 7–9 коржей). 3. Противень смазать сливочным маслом. Каждый шарик теста выкладывать на противень и пальцами растягивать в круг диаметром около 20 см. 4. Выпекать коржи в разогретой до 190 °C духовке по 7 минут каждый. 5. Достав корж из духовки, дать ему постоять 3–4 минуты, затем аккуратно снять лопаткой. 6. Остывшие коржи подровнять ножом под диаметр блюда. Обрезки измельчить — они понадобятся для обсыпки. 7. Для крема смешать сметану с сахаром до полного растворения сахара. 8. Каждый корж щедро смазать кремом, складывая их друг на друга. 9. Верх торта и бока обсыпать крошкой из обрезков. 10. Убрать торт в холодильник минимум на 8 часов для пропитки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ КУЛИНАРНЫЙ ШЕФ СОВЕТЫ ОТ ХОЗЯЮШКИ ЗАКУСКИ САЛАТЫ ВЫПЕЧКА БУДЬТЕ С НАМИ