ТОРТ со сгущенкой всего за 30 минут
ТОРТ со сгущенкой всего за 30 минут Такой домашний, мягкий и очень вкусный тортик можно пробовать уже через полчаса. Приготовить его сможет кто угодно - здесь не нужен миксер и специальные принадлежности, и без особых кулинарных навыков можно обойтись. Ингредиенты: »>Для коржей: • Мука - 140 г • Сливочное масло - 100 г • Сгущенное молоко - 1 банка • Яйца - 2 шт. • Сода - 1/2 ч.л. • Какао - 2 ч.л. • Лимонный сок »>Для крема: • Сметана (20%) - 400 г • Сахар - 200 г Затрачено времени: 15 минут Блюдо готово через: 30 минут Пошаговый рецепт: __ Вначале - тесто для коржей. Для этого растопить сливочное масло, смешать со сгущенкой и яйцами. Я делаю это венчиком, но можно и обычной вилкой обойтись. Добавляю просеянную муку, затем соду, гашеную лимонным соком. Все тщательно перемешиваю. __ На большой противень выкладываю 2/3 теста и распределяю лопаточкой. Предварительно устилаю противень антипригарным ковриком (можно использовать обычную пергаментную бумагу). __ В оставшееся тесто добавляю какао, хорошо перемешиваю и также выкладываю на лист. Отправляю противень разогретую до 180˚C духовку и выпекаю 10-15 минут (зависит от вашей духовки). Когда светлое тесто зарумянится - доставайте. __ Пока печется корж, готовлю крем. Для крема я беру сметану пожирнее. Смешиваю ее с сахаром. Все! Крем готов. __ Готовый корж выкладываю на стол, разрезаю и хорошо смазываю еще теплые коржи кремом. Крем хорошо впитывается. __ Затем собираю тортик. Складываю коржи и перемазываю кремом. Как я режу коржи и как "собираю" тортик, очень хорошо видно в моем видео. __ Обрезки от коржей измельчаю в крошку и украшаю ими тортик. Можно украсить торт тертым шоколадом или орехами - как вы любите. Все! Торт готов. И его уже можно пробовать! Если вы смазывали кремом еще теплые коржи - то они успели пропитаться. НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ КУЛИНАРНЫЙ ШЕФ СОВЕТЫ ОТ ХОЗЯЮШКИ ЗАКУСКИ САЛАТЫ ВЫПЕЧКА БУДЬТЕ С НАМИ