ФИНСКИЙ БЛИН С ЯГОДАМИ
ФИНСКИЙ БЛИН С ЯГОДАМИ Что понадобится: Для блина: • Яйца — 3 штуки • Сахар — 2 ст. л. • Морская соль — 0,5 ч. л. • Ванильный сахар — 8 г • Цедра лимона • Мука — 250 г • Молоко — 500 мл • Сливочное масло — 30 г Время приготовления: 45 минут Порций: 8 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешайте яйца, сахар, ванильный сахар, цедру лимона и морскую соль Добавьте муку и половину молока, вымешайте до однородности без комочков Влейте оставшуюся часть молока и растопленное сливочное масло, перемешайте Вылейте тесто на противень, застеленный пергаментом, выпекайте 15-20 минут при 200°C Остудите готовый блин и снимите пергамент Переверните бисквит и промажьте сливочно-сливочным кремом, обильно посыпьте свежими ягодами Аккуратно скрутите рулет и подавайте к столу Совет шеф-повара: Цедра лимона придает тесту яркий, свежий вкус. Для удобства скручивания рулета убедитесь, что блин полностью остыл Рецепты к чаепитию НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ КУЛИНАРНЫЙ ШЕФ СОВЕТЫ ОТ ХОЗЯЮШКИ ЗАКУСКИ САЛАТЫ ВЫПЕЧКА БУДЬТЕ С НАМИ