ШТРУДЕЛЬ С ЯБЛОКАМИ ИЗ ЛАВАША
ШТРУДЕЛЬ С ЯБЛОКАМИ ИЗ ЛАВАША Быстрый и простой вариант любимого десерта без замешивания теста. Тонкий лаваш после запекания становится румяным и приятно хрустящим, а сочная начинка из яблок получается нежной и ароматной Что понадобится: Для штруделя: • Лаваш тонкий — 100 г • Яблоки — 350 г • Масло сливочное — 30 г • Сахар — 40 г • Яйцо — 1 штука • Молоко — 30 мл • Пудра сахарная — 15 г Время приготовления: 20 минут Выпечка: 15-20 минут ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Включите духовку для разогрева до 180°C Яблоки очистите от кожуры и нарежьте небольшими или средними кусочками В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло и выложите яблоки Обжарьте яблоки примерно 1 минуту, помешивая Добавьте сахар, перемешайте и готовьте ещё 2-3 минуты, пока сахар не растворится, а яблоки слегка не размягчатся. Начинку остудите В небольшой миске соедините яйцо и молоко, слегка взболтайте до однородности Разверните тонкий лаваш и смажьте его яично-молочной смесью Выложите остывшую яблочную начинку ближе к одному краю лаваша Сверните лаваш с начинкой рулетом, подворачивая боковые края внутрь Поверхность рулета также смажьте яично-молочной смесью Запекайте штрудель в разогретой до 180°C духовке примерно 15-20 минут до румяной и хрустящей корочки Готовый штрудель достаньте из духовки и слегка остудите Слегка теплый штрудель посыпьте сахарной пудрой Нарежьте штрудель порционными ломтиками и подавайте к чаю или кофе Совет шеф-повара: Штрудель вкусен как в тёплом, так и в холодном виде: тонкий лаваш остаётся приятно хрустящим, а яблочная начинка — нежной и ароматной Рецепты к чаепитию НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ КУЛИНАРНЫЙ ШЕФ СОВЕТЫ ОТ ХОЗЯЮШКИ ЗАКУСКИ САЛАТЫ ВЫПЕЧКА БУДЬТЕ С НАМИ