ХВОРОСТ, КОТОРЫЙ ХРУСТИТ И ТАЕТ ВО РТУ
ХВОРОСТ, КОТОРЫЙ ХРУСТИТ И ТАЕТ ВО РТУ Домашний хворост: румяный, тонкий, хрустящий и посыпанный сахарной пудрой. Готовится из простых продуктов и быстро исчезает со стола Ингредиенты: • 2 яйца • 1,5 ст. л. сахара • 100 мл молока • 2 ст. л. растопленного сливочного масла • 300–350 г муки • Щепотка соли • Растительное масло для жарки • Сахарная пудра для подачи Приготовление: 1. Взбейте яйца с сахаром и солью, пена не нужна. 2. Влейте молоко и масло, перемешайте. 3. Постепенно добавьте муку, чтобы тесто стало мягким, эластичным и почти не липло. 4. Накройте и оставьте на 20–30 минут. 5. Раскатайте тесто очень тонко — 1–2 мм, чем тоньше, тем хрустящее. 6. Нарежьте полосками или ромбами, сделайте надрез в центре и протяните край для завитка. 7. Разогрейте масло и обжаривайте небольшими порциями по 30–60 секунд. НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ КУЛИНАРНЫЙ ШЕФ СОВЕТЫ ОТ ХОЗЯЮШКИ ЗАКУСКИ САЛАТЫ ВЫПЕЧКА БУДЬТЕ С НАМИ