🎂 Торт без духовки: через 5 минут его уже не было на столе! — 29 июня 2026 г. в 11:10:51.270
🎂 Торт без духовки: через 5 минут его уже не было на столе! Этот торт — настоящее открытие! Нежный, шоколадный, тающий во рту, а главное — духовка не нужна. Готовится проще простого, выглядит эффектно и спокойно может идти на праздничный стол. У нас исчезает со стола буквально за минуты! Готовим основу — блинчики 1. В миске взбиваем венчиком: • 3 яйца • 3 ст. л. сахара • щепотку соли • ванилин — по желанию 2. Вливаем половину тёплого молока (из 600 мл), перемешиваем. 3. Добавляем просеянные: • 200 г муки • 3 ст. л. какао 4. Размешиваем до однородности, затем вливаем оставшееся молоко и 3 ст. л. масла. Тесто должно быть жидким — как на блины. 5. Печём блины на разогретой сковороде. У меня получилось около 20 штук — на торт ушло 8, остальные пошли к чаю. Готовим крем Смешиваем в глубокой миске: • 400 мл холодных сливок 33% • 220 г творожного сыра • 70 г сахарной пудры (регулируйте сладость) Взбиваем до воздушной, густой, устойчивой массы. Можно заменить пудру варёной сгущёнкой — тоже очень вкусно! Сборка торта --Каждый блин намазываем кремом (примерно 1 ст. л.). --Сворачиваем в аккуратный рулет. --Форму застилаем плёнкой и выкладываем рулетики слоями, промазывая кремом. --Накрываем плёнкой, слегка уплотняем и ставим в холодильник на 2 часа (или на ночь). Глазурь — 5 минут В сотейнике прогреваем, помешивая: • 5 ст. л. сметаны • 30 г сливочного масла • 2 ст. л. какао • 2 ст. л. сахара Доводим почти до кипения, снимаем с огня и даём слегка остыть. Финальный штрих Достаём торт, переворачиваем, обрезаем края, перекладываем на блюдо и поливаем глазурью. Можно просто посыпать тёртым шоколадом — тоже отлично. Через 15–20 минут глазурь застынет — можно подавать! Итог Срез получается потрясающий, вкус — нежнейший, а готовится торт проще простого. Если не хотите включать духовку и тратите минимум времени — это идеальный вариант. Попробуйте обязательно! Буду рада лайкам