19 июня в 19:00 в Yōsai Izakaya пройдёт гастрономический ужин с шефом агрохолдинга «Мир... — 14 июня 2026 г. в 12:07:21.933
19 июня в 19:00 в Yōsai Izakaya пройдёт гастрономический ужин с шефом агрохолдинга «Мираторг» Ильёй Муравьёвым, посвящённый премиальной говядине Вагю. Вагю – национальная гордость Японии. Мясо ценят за высокую мраморность и исключительную нежность, благодаря которой оно приобретает насыщенный вкус и буквально тает во рту. Вечером будет представлен российский Кросс-Вагю от «Мираторг» – результат скрещивания японской линии Тадзима и абердин-ангусской породы. Более 500 дней зернового откорма по технологии Slow Grow формируют уникальную текстуру и глубину вкуса. Меню вечера (5 курсов): — Тартар из вагю с кремом из авокадо — Рулетики «Фуджи» из вагю с грибами иноки и тигровой креветкой — Татаки из вагю с трюфельным соусом шисо — Стейк рибай из вагю — Безе с матчa и юдзу К блюдам шеф-сомелье Максим Жулей предложит винное сопровождение, подобранное специально под каждый курс. Стоимость ужина — 4500 ₽ Винное сопровождение — 3000 ₽ 📞 Бронь столов: +7 (999) 327-81-11 Количество мест ограничено.