В Yōsai Izakaya мы внимательно подбираем позиции для винной карты, чтобы они раскрывали... — 9 июля 2026 г. в 11:48:00.572
В Yōsai Izakaya мы внимательно подбираем позиции для винной карты, чтобы они раскрывали разные грани японской кухни, от свежести морепродуктов до насыщенных вкусов блюд с робата-гриля: Loimer Grüner Veltliner из австрийского Кампталя - свежее белое с минеральностью и тонкими цитрусовыми оттенками. Лёгкое и точное сопровождение для рыбы, морепродуктов и блюд с чистым вкусом. Johannes Zillinger Revolution Solera Rosé - необычное розовое из региона Вайнфиртель, созданное в стиле натурального виноделия. В нём сочетаются свежесть, лёгкая структура и сложность, которая раскрывается постепенно. Salcheto Rosso di Montepulciano из Тосканы - красное с выразительным характером, мягкими танинами и глубоким вкусом, которое гармонично поддерживает блюда с более насыщенными оттенками. Мы выбираем вина так же, как выбираем продукты для кухни - обращая внимание на происхождение, характер и то, как они раскрываются в сочетании с блюдами. Винная карта Yōsai Izakaya - это путешествие между традициями Японии и современным взглядом на гастрономию.