Строгие диеты не спасают сердце
Строгие диеты не спасают сердце 30-летнее исследование почти 200 тыс. человек, проведённое учёными из Гарвардского университета, показало: для здоровья сердца важнее качество продуктов, а не процент жиров или углеводов. 🗣Низкоуглеводная или низкожировая диета сама по себе не гарантирует пользы. 🗣Если в рационе много переработанных продуктов и животных жиров и мало овощей, фруктов и цельных злаков, сердечно-сосудистые риски остаются высокими. 🗣У тех, кто придерживался разнообразного рациона с упором на растительную пищу и цельные продукты, были лучше показатели «хорошего» холестерина и ниже риск ишемической болезни сердца. Исследование опубликовано (https://www.jacc.org/doi/10.1016/j.jacc.2025.12.038) в Journal of the American College of Cardiology и фактически ставит точку в споре «что лучше – меньше жиров или меньше углеводов». Для сердца важнее не жёсткие ограничения, а устойчивая структура питания и качество еды.