Яблоки полезны для сердца, фигуры и кишечник🍎
Яблоки полезны для сердца, фигуры и кишечник🍎 Ох, я провалилась в дебри научных исследований о коллагене! Скоро доделаю для вас книгу о коллагене для красоты кожи. Анализирую много данных, делаю сравнения, которые пока не встречала в научных публикациях. И стараюсь все объяснять простым языком🔥 Итак, осень. Самое время поговорить о яблоках) Это привычный фрукт, который, я считаю, незаслуженно не пользуется такой популярностью, как авокадо и шпинат. Потому что научные данные о пользе яблок действительно интересные. После каждого пункта ставлю ссылки на исследования. Чем полезны яблоки для вашего здоровья: • Помогают поддерживать здоровый вес. Клетчатка в яблоках замедляет процесс пищеварения, поэтому помогает вам дольше сохранять чувство сытости после еды (Bertoia et al., 2015 (https://journals.plos.org/plosmedicine/article?id=10.1371/journal.pmed.1001878); Krishnasamy et al., 2020 (https://doi.org/10.1093/jn/nxaa191)) • Полезны для сердца и сосудов. А еще, например, в одном исследовании участники съедали 2 яблока в день, и через 8 недель у них снизился уровень холестерина (Koutsos et al., 2020 (https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916522010061?via%3Dihub), Larsson et al., 2013 (https://www.atherosclerosis-journal.com/article/S0021-9150(12)00883-0/abstract), Liddle et al., 2021 (https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916522003896?via%3Dihub), Zhao et al., 2017 (https://www.mdpi.com/2072-6643/9/6/598)). • Снижают риск развития диабета благодаря антиоксидантному эффекту флавоноидов в яблоках. Например, в крупном исследовании у женщин, которые ели хотя бы 1 яблоко в день, риск был на 28% ниже, чем у тех, кто не ел яблоки (Song et al., 2005 (https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/07315724.2005.10719488)) • Поддерживают здоровье кишечника. В яблоках есть пектин, а это один из видов клетчатки. Бактерии в кишечнике его перерабатывают, и при этом образуется бутират, который служит источником энергии для клеток в кишечнике (Del Bo’ et al., 2026 (https://doi.org/10.1039/D5FO05460E)). 🙌🏻Напомню, чтобы вы НЕ снимали кожуру с яблок! В кожуре содержится много клетчатки и полезных полифенолов. ♥️Давно не было рецептов полезных десертов! Поделиться с вами моим новым фаворитом?)