Салат «Шахтёрский»
Салат «Шахтёрский» Сытный и ароматный салат для семейного ужина или праздничного стола. Грибы и копчёная курица придают ему богатый вкус, а корейская морковь — пикантность. Ингредиенты: * грибы — 500 г; * лук — 1 шт.; * копчёная куриная грудка — 500 г; * яйца — 4 шт.; * морковь по-корейски — 300 г; * майонез — для заправки; * соль, перец — по вкусу. Приготовление: 1. Нарежьте грибы пластинками, а лук — мелкими кубиками. 2. Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета, добавьте грибы, посолите, поперчите и готовьте до готовности. Остудите. 3. Сварите яйца вкрутую и нарежьте. 4. Копчёную куриную грудку нарежьте кубиками. Морковь по-корейски можно оставить как есть, если она короткая, или разрезать на более мелкие части, если она длинная. 5. Смешайте все ингредиенты в глубокой миске, заправьте майонезом и тщательно перемешайте. 6. Оставьте салат в холодильнике на 1–2 часа. Этот нежный, пикантный и сытный салат понравится всем — и взрослым, и детям.