Обожаю, спасибо за ваши реакции ❤️
Обожаю, спасибо за ваши реакции ❤️ Ловите нежный крем-суп из белых грибов с цветной капустой всего за 13 минут! Ингредиенты на 1 порцию: белые грибы 90 г, цветная капуста 150 г, лук ялтинский 30 г, кокосовое молоко 25 мл, кедровый орех 6 г ( или молотый грецкий) оливковое масло 7 мл, соль, чёрный перец. Приготовление: лук мелко нарубить, грибы нарезать пластинами. Разогреть масло, обжарить лук 2 минуты, добавить грибы и жарить ещё 4 минуты. Добавить цветную капусту, разобранную на соцветия, влить воду так, чтобы она едва покрывала овощи, и тушить под крышкой 6–7 минут до мягкости. 📌Суп пробивается блендером на собственном отваре, воду не сливать, отдельный овощной бульон не нужен. В отваре остаётся и вкус, и часть минералов. Влить кокосовое молоко, взбить до кремовой текстуры, посолить. Украсить орехом 🤌🏽 Пс: вообще, будем честны, я обожаю готовить новое FMD меню, во-первых: дома появляется настоящее разнообразие клетчатки, как по учебнику 😎 что в реальной жизни, даже нутрициологу, не всегда удается поддерживать на 5+. Во-вторых: каждый прием пищи превращается в осознанный акт любви к себе, своей микробиоте и здоровью 🌿 Кстати, суп понравился даже мелкой 🤌🏽 #еда_как_лекарство #рецепты #мишленбезпроблем