🍑 Маринованные сливы с горчицей
🍑 Маринованные сливы с горчицей Пряные маринованные сливы — необычная заготовка с кисло-сладким вкусом и ароматом горчицы, кориандра и гвоздики. Такие сливы хорошо подходят в качестве пикантной закуски и дополнения к мясным блюдам. 📝 Ингредиенты: • Сливы — 500 г • Сахар — 4 ст. л. • Соль — 1 ч. л. • Уксус 9% — 2 ст. л. • Душистый перец — 3 шт. • Гвоздика — 1–2 шт. • Чёрный перец горошком — 6 шт. • Горчица в зёрнах — 1 ч. л. • Лавровый лист — 1 шт. • Кориандр горошком — ½ ч. л. 🔥 Приготовление: 1. Сливы промойте и удалите плодоножки. 2. Подготовьте банки и при желании простерилизуйте. 3. На дно каждой банки положите лавровый лист, гвоздику, душистый перец, чёрный перец горошком, кориандр и горчицу. 4. Наполните банки сливами. 5. Залейте кипятком до самого верха, прикройте крышками и оставьте на 15 минут. 6. Слейте воду в сотейник, добавьте сахар и соль. 7. Доведите до кипения и после полного растворения сахара и соли влейте уксус. 8. Залейте сливы кипящим маринадом под горлышко, стараясь вернуть в банки горчичные зёрна. 9. Закрутите крышками, протрите банки, переверните и укутайте до полного остывания. 10. Храните в прохладном месте. Сливы будут готовы примерно через 2 недели. Заготовки 👉 Подписаться
Канал в каталоге Максиметера
11 423 подписчиков · Еда и рецепты