🎃 Тыква по-корейски
🎃 Тыква по-корейски Пряная тыква с чесноком, кориандром и специями получается яркой, ароматной и слегка пикантной. Такая заготовка хорошо подходит как самостоятельная закуска или дополнение к мясным блюдам. 📝 Ингредиенты: • Тыква — 500 г • Репчатый лук — 1 шт. • Растительное масло — 5 ст. л. • Уксус 9% — 2 ст. л. • Кориандр — 1 ст. л. • Чёрный молотый перец — ½ ч. л. • Соль — 1 ч. л. • Сахар — 1 ст. л. • Смесь трав для моркови по-корейски — 7 г • Чеснок — 2 зубчика 🔥 Приготовление: 1. Тыкву очистите от кожуры и семян, затем натрите на тёрке для корейской моркови. 2. Репчатый лук обжарьте на растительном масле до прозрачности. 3. Переложите лук к тыкве вместе с маслом. 4. Добавьте кориандр, смесь трав, измельчённый чеснок, соль, сахар, уксус и чёрный молотый перец. 5. Хорошо перемешайте и оставьте на 30 минут. 6. Простерилизуйте банки и крышки. 7. Разложите тыквенную массу по банкам и прикройте крышками. 8. Стерилизуйте в кастрюле с горячей водой 25 минут. 9. Герметично укупорьте банки, переверните и оставьте до полного остывания. 10. Храните в кладовой. Заготовки 👉 Подписаться
Канал в каталоге Максиметера
11 413 подписчиков · Еда и рецепты