🍊 Варенье из овощного физалиса с апельсином
🍊 Варенье из овощного физалиса с апельсином Необычное варенье из физалиса с апельсином получается густым, ароматным и с яркой цитрусовой ноткой. Благодаря нескольким этапам варки плоды хорошо пропитываются сиропом. 📝 Ингредиенты: • Физалис — 1 кг • Сахар — 800 г • Апельсин — 1 шт. 🔥 Приготовление: 1. Физалис вымойте тёплой водой, тщательно удаляя восковой налёт. 2. Разрежьте плоды пополам и вырежьте плодоножки. 3. Переложите физалис в кастрюлю, засыпьте сахаром и оставьте на ночь. 4. Утром доведите массу до кипения и варите 10–15 минут на слабом огне, снимая пену. 5. Полностью остудите варенье в течение примерно 6 часов. 6. Снова доведите до кипения и варите 30 минут, периодически снимая пену. 7. Ещё раз полностью остудите в течение 6 часов. 8. С апельсина снимите цедру и выжмите сок. 9. В третий раз доведите варенье до кипения и варите около 40 минут до загустения. 10. Добавьте апельсиновую цедру и сок, затем проварите ещё 10–15 минут. 11. Горячее варенье разлейте по сухим стерильным банкам и герметично закройте. 12. Храните при комнатной температуре. Заготовки 👉 Подписаться
Канал в каталоге Максиметера
11 492 подписчиков · Еда и рецепты