🫑 Лечо с луком, морковью и помидорами
🫑 Лечо с луком, морковью и помидорами Домашнее лечо с перцем, морковью и луком получается ярким, ароматным и насыщенным. Томатная основа объединяет овощи, а кисло-сладкий вкус хорошо подходит для зимней заготовки. 📝 Ингредиенты: • Сладкий перец — 500 г • Помидоры — 500 г • Репчатый лук — 200 г • Морковь — 200 г • Сахар — 50 г • Растительное масло — 50 мл • Соль — ½ ст. л. • Уксус 9% — 2 ст. л. 🔥 Приготовление: 1. Помидоры вымойте, обсушите, нарежьте дольками и измельчите в блендере до однородной массы. 2. Репчатый лук очистите и нарежьте полукольцами. 3. Морковь нарежьте пластинами или брусочками. 4. Сладкий перец очистите от семян, промойте и нарежьте крупными кусочками. 5. Перелейте томатную массу в кастрюлю, добавьте подготовленные овощи, соль и сахар. 6. Варите лечо 40 минут на небольшом огне. 7. Влейте уксус, дайте прокипеть ещё 1 минуту и снимите с огня. 8. Горячее лечо разложите по стерильным банкам и закатайте. 9. Переверните банки, укутайте и оставьте до полного остывания. 10. Храните в прохладном тёмном месте. Заготовки 👉 Подписаться
Канал в каталоге Максиметера
11 523 подписчиков · Еда и рецепты