🍎 Варенье из тёрна и яблок
🍎 Варенье из тёрна и яблок Тёрн и яблоки хорошо дополняют друг друга: терпкая ягодная нотка становится мягче, а яблоки делают вкус более нежным. Многократная короткая варка помогает сохранить насыщенность и густоту варенья. 📝 Ингредиенты: • Тёрн — 200 г • Яблоки без кожуры — 200 г • Вода — 100 мл • Сахар — 200 г 🔥 Приготовление: 1. Тёрн промойте, удалите хвостики, залейте водой и варите под крышкой 5–7 минут до мягкости. 2. Откиньте ягоды на сито и протрите, удаляя косточки. 3. Яблоки очистите, удалите сердцевину и нарежьте кубиками. 4. Соедините яблоки с протёртым тёрном, добавьте сахар и перемешайте. 5. Доведите массу до кипения и варите 5 минут, помешивая. 6. Полностью остудите и повторите варку ещё два раза, каждый раз давая варенью полностью остыть. 7. Перед финальной варкой простерилизуйте банки и крышки. 8. В четвёртый раз доведите варенье до кипения и проварите 1 минуту. 9. Разложите горячее варенье по сухим стерильным банкам, закрутите и переверните до полного остывания. Заготовки 👉 Подписаться
Канал в каталоге Максиметера
11 492 подписчиков · Еда и рецепты