🌿 Соус песто из петрушки на зиму
🌿 Соус песто из петрушки на зиму Песто из петрушки с грецкими орехами и чесноком получается ароматным, насыщенным и универсальным. Его можно добавлять к пасте, мясу, овощам или использовать как намазку. 📝 Ингредиенты: • Петрушка — 25 г • Грецкие орехи — 100 г • Растительное масло — 80 мл • Соль — 4 щепотки • Чёрный молотый перец — 2 щепотки • Уксус 6% — 1 ч. л. • Чеснок — 2–3 зубчика 🔥 Приготовление: 1. Петрушку промойте, обсушите и удалите грубые стебли. 2. Измельчите в чаше блендера часть петрушки вместе с грецкими орехами, солью, перцем и растительным маслом. 3. Добавьте оставшуюся зелень, нарезанный чеснок и уксус. 4. Снова измельчите до однородной консистенции. 5. При необходимости добавьте немного растительного масла, чтобы добиться нужной густоты. 6. Разложите готовый соус по чистым сухим банкам или контейнерам и плотно закройте. 7. Храните в холодильнике или другом холодном месте. 8. Перед подачей при желании добавьте тёртый пармезан. Заготовки 👉 Подписаться
Канал в каталоге Максиметера
11 523 подписчиков · Еда и рецепты