🍎 Варенье из красной рябины с яблоками
🍎 Варенье из красной рябины с яблоками Ароматное варенье из красной рябины и яблок получается с приятной кислинкой и лёгкой терпкостью. Предварительная обработка ягод помогает сделать вкус мягче и уменьшить характерную горчинку. 📝 Ингредиенты: • Яблоки — по вкусу • Красная рябина — по вкусу • Сахар — по вкусу • Вода — по необходимости 🔥 Приготовление: 1. Рябину переберите, промойте и удалите мусор. 2. Чтобы уменьшить горчинку, ягоды предварительно подморозьте или бланшируйте. Затем опустите их в кипящую воду на 2–3 минуты и откиньте на сито. 3. Яблоки нарежьте небольшими кубиками. Кожуру можно оставить. 4. В кастрюле соедините воду с сахаром, доведите до кипения и дождитесь полного растворения сахара. 5. Добавьте в сироп яблоки и рябину, снова доведите до кипения и снимите пену. 6. Для более жидкого варенья варите 15–20 минут. Если хотите получить более густую консистенцию, варите около 45 минут в два приёма по 20–25 минут. 7. Готовое варенье разложите по стерильным банкам и закройте крышками. 8. Храните в прохладном месте. Заготовки 👉 Подписаться
Канал в каталоге Максиметера
11 468 подписчиков · Еда и рецепты