🍓 Клубничное варенье без сахара
🍓 Клубничное варенье без сахара Такое варенье сохраняет естественный вкус клубники без добавления сахара. Благодаря нескольким коротким прогревам ягоды постепенно дают сок, а масса становится более насыщенной. 📝 Ингредиенты: • Клубника — 600 г • Лимонный сок — 1 ч. л. 🔥 Приготовление: 1. Клубнику промойте, удалите хвостики и нарежьте средними кусочками. 2. Переложите ягоды в казан или кастрюлю с антипригарным дном. 3. Добавьте лимонный сок и прогрейте на среднем огне. 4. С момента закипания варите 5 минут. 5. Снимите с огня и оставьте остывать на 50 минут. 6. Повторите цикл прогревания и охлаждения ещё два раза: каждый раз варите по 5 минут и охлаждайте по 50 минут. 7. Во время последнего прогрева горячее варенье разлейте по стерильным банкам и закатайте. 8. Храните только в прохладном месте. 9. В холодильнике готовое варенье без сахара хранится 4–5 дней. Заготовки 👉 Подписаться