🥗 Закрутка с перловкой и овощами
🥗 Закрутка с перловкой и овощами Сытная овощная заготовка с перловкой получается насыщенной и хорошо подходит как самостоятельная закуска или дополнение к горячим блюдам. Перец, морковь и лук делают вкус ярким, а крупа добавляет плотность. 📝 Ингредиенты: • Сладкий перец — 1,5 кг • Морковь — 1 кг • Репчатый лук — 1 кг • Растительное масло — 500 мл • Сахар — 300 г • Соль — 100 г • Перловая крупа — 400 г • Уксус 9% — 100 мл 🔥 Приготовление: 1. Сладкий перец и лук нарежьте кольцами, морковь натрите на тёрке. 2. Выложите овощи в кастрюлю, добавьте растительное масло, соль и сахар. 3. Поставьте на огонь и варите 15 минут. 4. Перловую крупу заранее отварите. 5. Добавьте готовую перловку к овощам, перемешайте и влейте уксус. 6. Проварите ещё 10 минут. 7. Разложите горячую заготовку по банкам, закатайте и укутайте до полного остывания. Заготовки 👉 Подписаться
Канал в каталоге Максиметера
11 333 подписчиков · Еда и рецепты