🥮 Пирог с капустой без возни с тестом
🥮 Пирог с капустой без возни с тестом Простой заливной пирог с капустной начинкой — хороший вариант для домашнего обеда или перекуса. Тесто на кефире готовится быстро, а начинка получается мягкой и сочной. 📝 Ингредиенты: Для начинки: • Репчатый лук — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Капуста — ½ кочана • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу • Растительное масло — для жарки Для теста: • Кефир — 400 мл • Соль — 1 ч. л. • Сода — 1 ч. л. • Яйца — 6 шт. • Мука — 400 г • Растительное масло — 8 ст. л. Дополнительно: • Кунжут — по желанию 🔥 Приготовление: 1. Репчатый лук, морковь и капусту потушите на растительном масле до полуготовности, посолите и поперчите по вкусу. Затем остудите начинку. 2. Кефир заранее достаньте из холодильника. Добавьте в него соду, яйца и соль, хорошо перемешайте. 3. Постепенно всыпьте муку, затем влейте растительное масло и снова перемешайте тесто. 4. Форму застелите пергаментом и вылейте половину теста. 5. Равномерно распределите капустную начинку и залейте оставшимся тестом. 6. При желании посыпьте сверху кунжутом. 7. Выпекайте при 180 °C около 40 минут. Приятного аппетита! Заготовки 👉 Подписаться