🍗 Сливочный булгур с курицей и вялеными томатами
🍗 Сливочный булгур с курицей и вялеными томатами Сытное блюдо из одной сковороды с нежным сливочным соусом, булгуром и ароматными вялеными томатами. Шпинат и сыр дополняют вкус, а лимонный сок придаёт курице лёгкую свежую нотку. 📝 Ингредиенты: • Булгур — 150 г • Куриные голени, бёдра или грудка — по необходимости • Бульон или вода — 250 мл • Вяленые томаты — 50 г • Сливки — 200 мл • Шпинат — по вкусу • Тёртый сыр — по вкусу • Лимонный сок — из ½ лимона • Оливковое масло — для жарки • Сливочное масло — для жарки • Соль — по вкусу • Специи — по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Курицу посолите, добавьте специи, лимонный сок и немного оливкового масла. Хорошо перемешайте. 2. Обжарьте курицу с двух сторон до золотистой корочки, затем временно переложите на тарелку. 3. В той же сковороде растопите немного сливочного масла, добавьте булгур и нарезанные вяленые томаты. Обжаривайте около 2 минут. 4. Влейте бульон или воду, доведите до кипения, накройте крышкой и готовьте на слабом огне 10–15 минут. 5. Добавьте сливки, шпинат и тёртый сыр. Перемешайте до однородности. 6. Верните курицу в сковороду и готовьте под крышкой до полной готовности мяса и булгура. 7. При необходимости добавьте немного воды или бульона. Приятного аппетита! Заготовки 👉 Подписаться