🎃Тыква — один из самых полезных овощей для нашего здоровья!
🎃Тыква — один из самых полезных овощей для нашего здоровья! Но даже 1 раз в неделю возиться с ней не хочется: тащить ее домой и несколько часов тратить на готовку… Поэтому я выбираю сделать заготовки: 🧡 Пюре из печеной тыквы 1. Тыкву помыть, удалить семена, порезать крупными кусочками,сбрызнуть маслом 2. Запечь в духовке при 180–200°C до мягкости (когда нож входит легко, как в масло) минут 30. 3. Остудить, почистить от кожуры и пробить мякоть блендером 🧊Заморозка: порционно, в силиконовых формах или вакуумных пакетах, удобно замораживать в объемах 200-400 гр🤗 А чтобы эти заготовки не просто занимали место в вашей морозилке, а реально РАБОТАЛИ НА ВАС, сохраняйте идеи блюд с их использованием! Вкусно и очень полезно😍👇🏻 1. Оладьи из тыквы 🔜Разморозить пюре (200 г). Добавить 2 яйца, 3-4 ст. л. муки (у меня из зеленой гречки), 50 гр. вяленых томатов (без масла), 40 гр. тертого пармезана, 1 ч. л. разрыхлителя, соль по вкусу. Жарить как обычные оладьи на среднем огне, я жарю на 4х гр масла гхи 2. Вафли тыквенные ➡️ 200 г пюре, 2 яйца, 50 г растопленного сливочного масла, 150 мл молока (или кефира), 200 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 3 ст.л сахара, ваниль+корица по щепотке · Смешать жидкие ингредиенты, добавить сухие. Тесто должно быть как густая сметана. Выпекать в разогретой вафельнице до хрустящей корочки. Подавать с медом или кленовым сиропом. 3. Соус для пасты 🔜Обжарить лук, добавить пюре тыквы 150 гр, 100 мл сливок, 20 гр. тертого пармезана, соль, перец, щепотку мускатного ореха. Прогреть и смешать с пастой (пенне или фарфалле). Очень осенний и уютный вкус. 4. Тыквенная каша на завтрак. 🔜Овсянку долгой варки ( ~50 гр сухой) отварить по инструкции, за 5 минут до готовности добавить тыквенное пюре (~80 гр), тертый пармезан 20 гр, вяленые томаты без масла 20 гр, соль, перец, щепотку мускатного ореха. Подавать со страчателлой, индейкой и кубиками запеченной тыквы🤌🏻 В клубе «Фабрика заготовок» СОТНИ таких интересных идей: от заготовки до подачи к столу! На все случаи жизни и на любой вкус🥰 Уже 12 октября клуб откроет двери для всех❤️ А если вы ранее заполняли предзапись, то проверяйте почту💌 Сохраняйте рецепты себе и обязательно готовьте❤️