ЗАБЫЛИ ОБРЕЗАТЬ СТЕБЛИ ПЕРЕД СУШКОЙ? ВОТ ПОЧЕМУ ТРАВЫ ПЛЕСНЕВЕЮТ В ПУЧКАХ
ЗАБЫЛИ ОБРЕЗАТЬ СТЕБЛИ ПЕРЕД СУШКОЙ? ВОТ ПОЧЕМУ ТРАВЫ ПЛЕСНЕВЕЮТ В ПУЧКАХ Неправильная подготовка зелени к сушке приводит к порче всего урожая из-за скопления влаги в плотных узлах. На 1 пучок зелени. Время: 5 дней. Ингредиенты: • свежая зелень — 50 г • бумажные полотенца — 2 шт Как приготовить: 1. Тщательно промойте зелень в холодной воде и разложите в один слой на бумажных полотенцах для полного удаления капель влаги. 2. Срежьте плотные нижние стебли и оставьте только облиственные побеги, чтобы воздух свободно циркулировал между стеблями. 3. Соберите подготовленные веточки в свободные пучки и завяжите нитью у основания, оставляя петлю для подвешивания в сухом месте. Признаки готовности: листья полностью сухие, шуршат при прикосновении и легко ломаются без признаков сырости у основания. Храните сушеную зелень в стеклянной банке с плотной крышкой в темном шкафу до одного года. Перед сушкой проверяйте влажность стеблей у самого основания пучка. Какая трава лучше всего сохраняет аромат при сушке?