СВЕЖАЯ ЗЕЛЕНЬ НА ЗИМУ! КАК СУШИТЬ ПЕТРУШКУ И СЕЛЬДЕРЕЙ В ЭЛЕКТРОСУШИЛКЕ
СВЕЖАЯ ЗЕЛЕНЬ НА ЗИМУ! КАК СУШИТЬ ПЕТРУШКУ И СЕЛЬДЕРЕЙ В ЭЛЕКТРОСУШИЛКЕ ОСЕННЯЯ ЗАГОТОВКА ЗЕЛЕНИ ПЕРЕД ХОЛОДАМИ ОБЕСПЕЧИВАЕТ ЗАПАС ДОМАШНИХ ПРИПРАВ НА ЗИМУ. Сушка пряных листьев сельдерея и петрушки в электросушилке позволяет сохранить летний аромат и пользу зелени без потери витаминов. Такой способ подходит для заготовки любых пряных трав перед наступлением заморозков. На 1 банку объемом 0.5 литра Время: 6 часов подготовки и сушки Ингредиенты: • петрушка свежая — 300 г • сельдерей листовой свежий — 300 г Как приготовить: 1. Переберите зелень, удалите пожелтевшие листья, жесткие стебли и случайный мусор. 2. Тщательно промойте пучки в холодной воде, чтобы смыть остатки земли. 3. Разложите зелень на чистом полотенце в один слой и дайте полностью высохнуть от влаги. 4. Обсушенные веточки мелко нарежьте ножом или разберите на отдельные небольшие листочки. 5. Распределите сырье тонким ровным слоем по лоткам электросушилки. 6. Включите прибор и сушите зелень при температуре 40 градусов в течение 5 часов до полной ломкости листьев. 7. Остудите готовую зелень до комнатной температуры и пересыпьте в чистые сухие стеклянные банки с плотными крышками. Условия хранения: сухое, темное место при комнатной температуре. Срок хранения: до 12 месяцев. Полезные советы: не превышайте рекомендуемую температуру сушки, иначе листья потемнеют и потеряют естественный аромат. Распространенные ошибки: закладка влажной зелени приводит к отсыреванию и быстрой порче всей партии в банке. Какая домашняя приправа чаще всего используется в супах?