ЗАКУСКА ИЗ ОГУРЦОВ
ЗАКУСКА ИЗ ОГУРЦОВ Ингредиенты Огурцы — 3 кг Масло растительное — 250 мл Вода — 125 мл Сахар — 180 г Соль — 1,5 ст. л. Уксус 9% — 100 мл Кетчуп — 250 гр Кетчуп чили — 250 гр Чеснок — 12 зубчиков Приготовление Огурцы нарезать кружочками или дольками. Чеснок пропустить через пресс. В кастрюле смешать воду, масло, сахар, соль, уксус, оба вида кетчупа и чеснок, довести до кипения. Залить полученным маринадом нарезанные огурцы, перемешать и оставить на 2–3 часа. Затем поставить на средний огонь, довести до кипения и варить 5–7 минут. Горячие огурцы разложить по стерилизованным банкам, залить кипящим маринадом, закатать, перевернуть и укутать до остывания. Пикантные, ароматные и невероятно вкусные — такие огурчики станут вашей любимой закуской к любому столу! Удачной заготовки!