ЛОБИО
ЛОБИО Ингредиенты: Фасоль - 3 стакана Сладкий красный перец - 1 кг Морковь - 1 кг Спелые помидоры - 2 кг Подсолнечное масло - 1 стакан Соль - 2,5 ст. л Сахар - 300 гр Уксус 9% - 70 мл Приготовление: Фасоль отварить до готовности в подсоленной воде. Перец очистить от семян и нарезать соломкой, морковь натереть на терке, помидоры пропустить через мясорубку. Смешать все овощи, добавить соль, сахар и масло и варить на слабом огне 30 минут после закипания. За 10 минут до готовности влить уксус. Простерилизовать банки и крышки, выложить в них горячую массу и закатать. Удачной заготовки!
259 просмотров